ALT. Royale
Denne cocktailen forener smaken av modne kirsebær og timian med de livlige boblene fra ALT. Blanc de Blancs. En sofistikert og forfriskende drink, toppet med et saftig maraschinokirsebær, som setter prikken over i-en for enhver anledning!
Ingredienser:
- 20 ml kirsebær- og timiansirup*
- ALT. Blanc de Blancs
- Maraschinokirsebær
Fremgangsmåte:
- Lag kirsebær- og timiansirupen.
- Hell sirupen i et champagneglass.
- Fyll opp med ALT.
- Fest kirsebær på spyd hvis du har, eller bare legg det oppi
*For å lage sirupen:
Bland 100 g kirsebær (fjern steinene og del i to), 100 ml vann, 100 g sukker og en neve timian i en kjele. Kok opp til sukkeret har løst seg opp, og avkjøl. Sil over i en beholder. Sirupen kan oppbevares i kjøleskap i opptil en måned.
